РецептыРецепт
0
Выпечка · Русская
Ватрушки с творогом
Круглые дрожжевые ватрушки с золотистым румяным бортиком и ярко-жёлтой творожной начинкой в центре.
1 ч 30 минсредняявыпечкаклассикав духовке
Пищевая ценность на 100 г
275,3ккал
11 гбелки
8,3 гжиры
38,1 гуглеводы
Порции
Количество человек· по 182 г
Всего: 545 г≈128 ₽ за порции
Меню для вашей семьи
Добавьте участников, чтобы сохранить семейные порции и список покупок.
Зарегистрироваться бесплатноИнгредиенты
- Мука пшеничная214 г
- Молоко80 мл
- Дрожжи сухие3,74 г
- Сахар32 г
- Яйцо куриное1 шт
- Масло сливочное32 г
- Соль2,67 г
- Творог160 г
- Ванильный сахар5,34 г
Как приготовить
6 шагов
Молоко подогреть, растворить в нём дрожжи и сахар, оставить на 10 минут
Добавить яйцо, растопленное масло, соль и муку, замесить мягкое тесто
Оставить тесто подходить в тёплом месте на 40-50 минут
Творог растереть с сахаром и ванильным сахаром
Разделить тесто на шарики, сформировать лепёшки с бортиком, выложить начинку в центр
Дать расстояться 15 минут и выпекать при 190°C 20 минут до золотистого цвета