РецептыРецепт
0
Выпечка · Русская
Расстегаи с рыбой и рисом
Открытые продолговатые пирожки-расстегаи с румяным тестом и начинкой из розовой рыбы и риса, видной в отверстии сверху.
1 ч 30 минсредняявыпечкаклассикав духовке
Пищевая ценность на 100 г
277,9ккал
11,9 гбелки
8,2 гжиры
37,9 гуглеводы
Порции
Количество человек· по 180 г
Всего: 540 г≈293 ₽ за порции
Меню для вашей семьи
Добавьте участников, чтобы сохранить семейные порции и список покупок.
Зарегистрироваться бесплатноИнгредиенты
- Мука пшеничная210 г
- Молоко90 мл
- Дрожжи сухие4,2 г
- Сахар9 г
- Яйцо куриное0,5 шт
- Масло растительное18 мл
- Соль3 г
- Горбуша150 г
- Рис36 г
- Лук репчатый30 г
- Масло сливочное12 г
Как приготовить
5 шагов
Молоко подогреть, растворить дрожжи и сахар, оставить на 10 минут
Добавить яйцо, масло, соль и муку, замесить тесто, дать подойти 40 минут
Рыбу нарезать кусочками, лук — мелко, отварной рис смешать с рыбой, луком и маслом
Раскатать тесто на лепёшки, выложить начинку, защипать края лодочкой, оставив отверстие сверху
Дать расстояться 15 минут и выпекать при 190°C 20-25 минут