Расстегаи с рыбой и рисом

Продукты

Количество рассчитано на выбранное число человек

Мука пшеничная210 г

Молоко90 мл(≈ 6 ст. л.)

Дрожжи сухие4 г(≈ 1 ч. л.)

Сахар9 г

Яйцо куриное0.5 шт

Масло растительное18 мл(≈ 1 ст. л.)

Соль3 г(щепотка)

Горбуша150 г

Рис36 г

Лук репчатый30 г

Масло сливочное12 г

Как приготовить

5 шагов

1. 1Молоко подогреть, растворить дрожжи и сахар, оставить на 10 минут
2. 2Добавить яйцо, масло, соль и муку, замесить тесто, дать подойти 40 минут
3. 3Рыбу нарезать кусочками, лук — мелко, отварной рис смешать с рыбой, луком и маслом
4. 4Раскатать тесто на лепёшки, выложить начинку, защипать края лодочкой, оставив отверстие сверху
5. 5Дать расстояться 15 минут и выпекать при 190°C 20-25 минут