Хачапури имеретинское

Продукты

Количество рассчитано на выбранное число человек

Мука пшеничная188 г

Молоко81 мл(≈ 5.5 ст. л.)

Дрожжи сухие3 г(≈ 1 ч. л.)

Сахар5 г

Соль3 г(щепотка)

Масло растительное11 мл(≈ 2 ч. л.)

Сулугуни107 г

Сыр адыгейский81 г

Масло сливочное16 г

Как приготовить

6 шагов

1. 1Молоко подогреть, растворить дрожжи и сахар, оставить на 10 минут
2. 2Добавить соль, масло и муку, замесить мягкое тесто, дать подойти 40 минут
3. 3Сыры натереть и смешать
4. 4Тесто разделить на две части, раскатать одну, выложить сырную начинку и накрыть второй частью, защипать края
5. 5Раскатать заготовку в лепёшку толщиной около 2 см, смазать маслом
6. 6Выпекать при 200°C 15-18 минут до золотистого цвета