Поиск рецептов
Винегрет
0
30 минлёгкая

Салат · Русская

Винегрет

Яркий бордово-оранжевый салат кубиками из свёклы, картофеля, моркови, солёных огурцов и квашеной капусты, заправленный ароматным растительным маслом.

повседневноена плите
ПорцииИтого · 1 750 г · ≈222 ₽
Количество человек· ≈583 г на человека
3
1414ккал
26 гбелки
72 гжиры
165 гуглеводы

Продукты

Количество рассчитано на выбранное число человек

Свекла отварнаяСвекла отварная438 г
КартофельКартофель438 г
МорковьМорковь263 г
Огурцы соленыеОгурцы соленые263 г
Капуста квашенаяКапуста квашеная263 г
Лук репчатыйЛук репчатый88 г
Масло растительноеМасло растительное70 мл(≈ 4.5 ст. л.)
СольСоль5 г(≈ 0.5 ч. л.)

Как приготовить

7 шагов

  1. 1Свёклу, картофель и морковь отварить до готовности по отдельности, остудить и очистить.
  2. 2Все овощи нарезать мелкими кубиками.
  3. 3Солёные огурцы нарезать такими же кубиками.
  4. 4Квашеную капусту слегка отжать от рассола.
  5. 5Лук репчатый мелко нашинковать.
  6. 6Все ингредиенты соединить в миске, заправить растительным маслом.
  7. 7Посолить по вкусу и аккуратно перемешать.