Менюшка
ВойтиРегистрация
Поиск рецептов
Салат «Мимоза»
0
45 минсредняя

Салат · Русская

Салат «Мимоза»

Нарядный слоёный салат в виде купола: розовая рыбная прослойка чередуется с белым яйцом и жёлтым тёртым сыром, а верх присыпан рассыпчатым жёлтым желтком.

праздничноена плите
ПорцииИтого · 651 г · ≈233 ₽
Количество человек· ≈217 г на человека
3
1500ккал
71 гбелки
119 гжиры
34 гуглеводы

Продукты

Количество рассчитано на выбранное число человек

Яйцо куриноеЯйцо куриное3 шт
КартофельКартофель104 г
МорковьМорковь78 г
Горбуша в собственном сокуГорбуша в собственном соку130 г
Сыр твердыйСыр твердый78 г
Лук репчатыйЛук репчатый31 г
МайонезМайонез104 г
СольСоль1 г

Как приготовить

7 шагов

  1. 1Яйца отварить вкрутую, остудить и разделить белки и желтки.
  2. 2Картофель и морковь отварить до готовности, остудить и натереть на крупной тёрке отдельно друг от друга.
  3. 3Горбушу размять вилкой, убрав кости.
  4. 4Белки натереть на тёрке, сыр натереть отдельно.
  5. 5Выложить слоями в форме: картофель, майонез, рыба, майонез, лук, морковь, майонез, белки, сыр.
  6. 6Верх посыпать протёртым через сито желтком.
  7. 7Убрать в холодильник на 1-2 часа для пропитки.