Поиск рецептов
Булгур218 г
Вода327 г
Петрушка327 г
Мята44 г
Помидоры436 г
Лук красный87 г
Лимон65 г
Масло оливковое extra virgin54 мл(≈ 3.5 ст. л.)
Соль4 г(≈ 0.5 ч. л.)
0
25 минлёгкая
Салат · Восточная
Табуле
Свежий ближневосточный салат: рассыпчатый булгур почти скрыт под обилием мелко рубленной зелёной петрушки, с яркими вкраплениями красных помидоров.
летнеебез готовки
ПорцииИтого · 1 416 г · ≈751 ₽
Количество человек· ≈472 г на человека
3
1500ккал
44 гбелки
61 гжиры
181 гуглеводы
Продукты
Количество рассчитано на выбранное число человек
Булгур218 гВода327 гПетрушка327 гМята44 гПомидоры436 гЛук красный87 гЛимон65 гМасло оливковое extra virgin54 мл(≈ 3.5 ст. л.)Соль4 г(≈ 0.5 ч. л.)Как приготовить
6 шагов
- 1Булгур залить кипятком и оставить набухать 15-20 минут, затем откинуть лишнюю жидкость.
- 2Петрушку и мяту очень мелко порубить.
- 3Помидоры и красный лук нарезать мелкими кубиками.
- 4Соединить булгур с зеленью, помидорами и луком.
- 5Заправить лимонным соком и оливковым маслом.
- 6Посолить по вкусу и перемешать, подавать охлаждённым.