РецептыРецепт
0
Салат · Восточная
Табуле
Свежий ближневосточный салат: рассыпчатый булгур почти скрыт под обилием мелко рубленной зелёной петрушки, с яркими вкраплениями красных помидоров.
25 минлёгкаялетнеебез готовки
Пищевая ценность на 100 г
105,9ккал
3,1 гбелки
4,3 гжиры
12,8 гуглеводы
Порции
Количество человек· по 472 г
Всего: 1 416 г≈751 ₽ за порции
Меню для вашей семьи
Добавьте участников, чтобы сохранить семейные порции и список покупок.
Зарегистрироваться бесплатноИнгредиенты
- Булгур218 г
- Вода327 г
- Петрушка327 г
- Мята44 г
- Помидоры436 г
- Лук красный87 г
- Лимон65 г
- Масло оливковое extra virgin54 мл
- Соль4,36 г
Как приготовить
6 шагов
Булгур залить кипятком и оставить набухать 15-20 минут, затем откинуть лишнюю жидкость.
Петрушку и мяту очень мелко порубить.
Помидоры и красный лук нарезать мелкими кубиками.
Соединить булгур с зеленью, помидорами и луком.
Заправить лимонным соком и оливковым маслом.
Посолить по вкусу и перемешать, подавать охлаждённым.