РецептыРецепт
0
Напиток горячий · Восточная
Турецкий кофе
Густой тёмный кофе с плотной пенкой, сваренный в турке, подаётся в маленькой чашке вместе с гущей на дне.
10 минсредняяпраздничноена плите
Пищевая ценность на 100 г
58,2ккал
1,7 гбелки
1,7 гжиры
9,1 гуглеводы
Порции
Количество человек· по 40 г
Всего: 120 г≈36 ₽ за порции
Меню для вашей семьи
Добавьте участников, чтобы сохранить семейные порции и список покупок.
Зарегистрироваться бесплатноИнгредиенты
- Кофе молотый14 г
- Вода120 г
- Сахар10 г
- Кардамон молотый1 г
Как приготовить
7 шагов
В турку насыпать кофе мелкого помола, сахар и кардамон
Залить холодной водой и перемешать
Поставить турку на медленный огонь
Довести до появления пенки, не доводя до бурного кипения
Снять с огня в момент подъёма пенки, дать осесть и снова поставить на огонь
Повторить 2-3 раза для плотной пенки
Разлить в маленькие чашки вместе с гущей