Менюшка
ВойтиРегистрация
Поиск рецептов
Хумус с лавашом
0
15 минлёгкая

Закуски · Восточная

Хумус с лавашом

Кремовая светло-бежевая паста из нута с оливковым маслом, поданная с тонким лавашом — гладкая текстура с лёгкой ореховой нотой тахини.

вегетарианскоебез готовки
ПорцииИтого · 719 г · ≈232 ₽
Количество человек· ≈240 г на человека
3
1500ккал
37 гбелки
86 гжиры
137 гуглеводы

Продукты

Количество рассчитано на выбранное число человек

Нут консервированныйНут консервированный360 г
Паста тахиниПаста тахини72 г
ЛимонЛимон36 г
ЧеснокЧеснок12 г
Масло оливковое extra virginМасло оливковое extra virgin36 мл(≈ 2.5 ст. л.)
КуминКумин4 г
ВодаВода36 г
СольСоль2 г(щепотка)
Лаваш тонкий180 г

Как приготовить

6 шагов

  1. 1Нут откинуть на дуршлаг и промыть.
  2. 2Переложить нут в чашу блендера вместе с тахини, соком лимона и чесноком.
  3. 3Пробить до однородной пасты, при необходимости добавляя немного воды для нужной консистенции.
  4. 4Добавить оливковое масло, кумин и соль, ещё раз пробить.
  5. 5Переложить хумус в тарелку, сделать углубление и полить оливковым маслом.
  6. 6Лаваш разрезать на треугольники и подавать рядом.