РецептыРецепт
0
Напиток холодный · Русская
Квас хлебный домашний
Тёмно-коричневый пенящийся квас с хлебным ароматом, освежающий кисловатый напиток брожения.
8 ч 10 минсредняяповседневноена плите
Пищевая ценность на 100 г
39,3ккал
0,7 гбелки
0,1 гжиры
8,8 гуглеводы
Порции
Количество человек· по 300 г
Всего: 900 г≈32 ₽ за порции
Меню для вашей семьи
Добавьте участников, чтобы сохранить семейные порции и список покупок.
Зарегистрироваться бесплатноИнгредиенты
- Хлеб бородинский82 г
- Вода818 г
- Сахар41 г
- Дрожжи сухие2,05 г
- Изюм8,18 г
Как приготовить
6 шагов
Хлеб нарезать кубиками и подсушить в духовке до тёмных сухариков
Сухари залить кипятком и настоять 3-4 часа
Настой процедить через марлю в чистую банку
Добавить сахар и разведённые в тёплой воде дрожжи
Всыпать изюм, накрыть марлей и оставить бродить в тепле на 8-10 часов
Процедить готовый квас и убрать в холодильник для охлаждения