РецептыРецепт
0
Напиток холодный · Русская
Квас свекольный
Насыщенно-бордовый острый квас на основе свёклы, ферментированный домашний напиток.
72 чсредняяповседневноена плите
Пищевая ценность на 100 г
21,9ккал
0,5 гбелки
0,1 гжиры
5 гуглеводы
Порции
Количество человек· по 300 г
Всего: 900 г≈24 ₽ за порции
Меню для вашей семьи
Добавьте участников, чтобы сохранить семейные порции и список покупок.
Зарегистрироваться бесплатноИнгредиенты
- Свекла153 г
- Вода766 г
- Сахар23 г
- Хлеб бородинский19 г
- Дрожжи сухие1,15 г
Как приготовить
6 шагов
Свёклу вымыть, очистить и нарезать некрупными кусочками
Сложить свёклу в банку, добавить корочку хлеба
Залить тёплой водой, добавить сахар и разведённые дрожжи
Накрыть марлей и оставить бродить в тёплом месте на 2-3 дня
Пробовать ежедневно, дожидаясь приятной кислинки
Процедить готовый квас и охладить