Поиск рецептов
Говядина фарш426 г
Яйцо2.5 шт
Хлеб43 г
Молоко51 мл(≈ 3.5 ст. л.)
Лук репчатый51 г
Сухари для панировки26 г(≈ 1.5 ст. л.)
Масло растительное21 мл(≈ 1.5 ст. л.)
0
45 минсредняя
Второе · Русская
Зразы мясные с яйцом
Овальные мясные котлеты с начинкой из рубленого варёного яйца внутри, обжаренные до румяной корочки, в разрезе видна жёлтая серединка.
повседневноена плите
ПорцииИтого · 640 г · ≈249 ₽
Количество человек· ≈213 г на человека
3
1500ккал
109 гбелки
94 гжиры
46 гуглеводы
Продукты
Количество рассчитано на выбранное число человек
Говядина фарш426 гЯйцо2.5 штХлеб43 гМолоко51 мл(≈ 3.5 ст. л.)Лук репчатый51 гСухари для панировки26 г(≈ 1.5 ст. л.)Масло растительное21 мл(≈ 1.5 ст. л.)Как приготовить
5 шагов
- 1Сварить яйца вкрутую, остудить и мелко порубить
- 2Смешать фарш с размоченным в молоке хлебом, луком, солью и перцем
- 3Разделить фарш на порции, расплющить в лепёшку
- 4В центр каждой лепёшки выложить рубленое яйцо, слепить в форме котлеты
- 5Обвалять в сухарях и обжарить на масле до готовности с двух сторон