РецептыРецепт
0
Второе · Русская
Зразы мясные с яйцом
Овальные мясные котлеты с начинкой из рубленого варёного яйца внутри, обжаренные до румяной корочки, в разрезе видна жёлтая серединка.
45 минсредняяповседневноена плите
Пищевая ценность на 100 г
234,5ккал
17 гбелки
14,7 гжиры
7,2 гуглеводы
Порции
Количество человек· по 213 г
Всего: 640 г≈249 ₽ за порции
Меню для вашей семьи
Добавьте участников, чтобы сохранить семейные порции и список покупок.
Зарегистрироваться бесплатноИнгредиенты
- Говядина фарш426 г
- Яйцо2,5 шт
- Хлеб43 г
- Молоко51 мл
- Лук репчатый51 г
- Сухари для панировки26 г
- Масло растительное21 мл
Как приготовить
5 шагов
Сварить яйца вкрутую, остудить и мелко порубить
Смешать фарш с размоченным в молоке хлебом, луком, солью и перцем
Разделить фарш на порции, расплющить в лепёшку
В центр каждой лепёшки выложить рубленое яйцо, слепить в форме котлеты
Обвалять в сухарях и обжарить на масле до готовности с двух сторон