Домашние пельмени с мясом

Аккуратные варёные пельмени с мясной начинкой, подаются со сметаной, тесто тонкое и полупрозрачное.

повседневноена плите

ПорцииИтого · 657 г · ≈130 ₽

Количество человек· ≈219 г на человека

1500ккал

77 гбелки

41 гжиры

197 гуглеводы

Продукты

Количество рассчитано на выбранное число человек

Мука пшеничная253 г

Яйцо0.5 шт

Вода91 г

Говядина фарш152 г

Свинина фарш101 г

Лук репчатый51 г

5 шагов

1Замесить крутое тесто из муки, яйца, воды и соли, оставить отдохнуть на 30 минут
2Смешать фарш с мелко нарезанным луком, солью и перцем, добавить немного воды для сочности
3Раскатать тесто тонким пластом, вырезать кружки
4На каждый кружок выложить начинку, слепить пельмени
5Отварить пельмени в подсоленной кипящей воде до всплытия и готовности теста