Поиск рецептов
Баранина ребрышки386 г
Лук зеленый55 г
Эстрагон8 г
Соус ткемали55 мл(≈ 3.5 ст. л.)
Вода55 г
Чеснок8 г
Перец острый3 г(≈ 1 ч. л.)
0
70 минсредняя
Второе · Кавказская
Чакапули из баранины
Кусочки баранины с зелёным луком и эстрагоном в кисловатом травяном соусе, тушённые до мягкости.
для гостейна плите
ПорцииИтого · 469 г · ≈366 ₽
Количество человек· ≈156 г на человека
3
1500ккал
58 гбелки
134 гжиры
13 гуглеводы
Продукты
Количество рассчитано на выбранное число человек
Баранина ребрышки386 гЛук зеленый55 гЭстрагон8 гСоус ткемали55 мл(≈ 3.5 ст. л.)Вода55 гЧеснок8 гПерец острый3 г(≈ 1 ч. л.)Как приготовить
5 шагов
- 1Баранину нарезать некрупными кусками
- 2Обжарить мясо на сухой сковороде до появления сока
- 3Добавить нарезанный зелёный лук и эстрагон
- 4Влить соус ткемали, разведённый водой, добавить чеснок и острый перец
- 5Тушить под крышкой на медленном огне до мягкости мяса