РецептыРецепт
0
Второе · Узбекская
Манты узбекские с бараниной
Крупные полупрозрачные манты с сочной бараньей начинкой, приготовленные на пару, поданы политыми маслом.
1 ч 20 минсложнаядля гостейв пароварке
Пищевая ценность на 100 г
288,5ккал
12 гбелки
12,4 гжиры
30,7 гуглеводы
Порции
Количество человек· по 173 г
Всего: 520 г≈184 ₽ за порции
Меню для вашей семьи
Добавьте участников, чтобы сохранить семейные порции и список покупок.
Зарегистрироваться бесплатноИнгредиенты
- Мука пшеничная200 г
- Яйцо0,5 шт
- Вода72 г
- Баранина фарш240 г
- Лук репчатый80 г
- Масло сливочное12 г
Как приготовить
6 шагов
Замесить крутое тесто из муки, яйца, воды и соли, дать отдохнуть 30 минут
Баранину и лук мелко порубить ножом, посолить, поперчить, добавить немного воды
Раскатать тесто тонким пластом, нарезать квадратами
На каждый квадрат выложить начинку, слепить конвертиком
Разложить манты в смазанную маслом мантоварку, готовить на пару до готовности
Подавать политыми растопленным сливочным маслом