Манты узбекские с бараниной

Продукты

Количество рассчитано на выбранное число человек

Мука пшеничная200 г

Яйцо0.5 шт

Вода72 г

Баранина фарш240 г

Лук репчатый80 г

Масло сливочное12 г

Как приготовить

6 шагов

1. 1Замесить крутое тесто из муки, яйца, воды и соли, дать отдохнуть 30 минут
2. 2Баранину и лук мелко порубить ножом, посолить, поперчить, добавить немного воды
3. 3Раскатать тесто тонким пластом, нарезать квадратами
4. 4На каждый квадрат выложить начинку, слепить конвертиком
5. 5Разложить манты в смазанную маслом мантоварку, готовить на пару до готовности
6. 6Подавать политыми растопленным сливочным маслом