РецептыРецепт
0
Второе · Узбекская
Лагман жареный по-узбекски
Жёлтая лапша с кусочками говядины, болгарским перцем и морковью в пряном соусе, подаётся горкой в глубокой пиале.
1 чсредняяповседневноев казане
Пищевая ценность на 100 г
123,2ккал
8,5 гбелки
4,9 гжиры
9,8 гуглеводы
Порции
Количество человек· по 406 г
Всего: 1 218 г≈556 ₽ за порции
Меню для вашей семьи
Добавьте участников, чтобы сохранить семейные порции и список покупок.
Зарегистрироваться бесплатноИнгредиенты
- Говядина вырезка375 г
- Лапша лагман281 г
- Перец болгарский140 г
- Морковь94 г
- Лук репчатый94 г
- Томаты140 г
- Чеснок14 г
- Кумин4,68 г
- Вода187 г
- Масло растительное28 мл
Как приготовить
6 шагов
Говядину нарезать соломкой, обжарить в казане до румяной корочки
Добавить нарезанные соломкой лук, морковь и болгарский перец
Добавить нарезанные томаты, чеснок, зиру, обжарить всё вместе
Влить воду, тушить соус до загустения
Отварить лапшу отдельно в подсоленной воде до готовности
Смешать лапшу с соусом, подавать, посыпав зеленью