Поиск рецептов
Мука цельнозерновая309 г(≈ 1.25 стакан)
Мука пшеничная69 г
Вода220 г
Дрожжи сухие5 г(≈ 1 ч. л.)
Соль5 г(≈ 0.5 ч. л.)
Мед10 г(≈ 1 ч. л.)
Масло растительное10 мл(≈ 2 ч. л.)
0
190 минсредняя
Хлеб · Русская
Хлеб цельнозерновой домашний
Плотный коричневатый хлеб с крупинками отрубей на срезе, ароматный и питательный.
повседневноеполезноев духовке
ПорцииИтого · 549 г · ≈39 ₽
Количество человек· ≈183 г на человека
3
1500ккал
35 гбелки
21 гжиры
277 гуглеводы
Продукты
Количество рассчитано на выбранное число человек
Мука цельнозерновая309 г(≈ 1.25 стакан)Мука пшеничная69 гВода220 гДрожжи сухие5 г(≈ 1 ч. л.)Соль5 г(≈ 0.5 ч. л.)Мед10 г(≈ 1 ч. л.)Масло растительное10 мл(≈ 2 ч. л.)Как приготовить
8 шагов
- 1Дрожжи развести в тёплой воде с мёдом, оставить на 10 минут
- 2Смешать цельнозерновую и пшеничную муку с солью
- 3Влить дрожжевую смесь и растительное масло
- 4Замесить тесто и оставить подходить 1 час
- 5Обмять, сформировать буханку, переложить в форму
- 6Дать расстояться 30 минут
- 7Выпекать при 190°C 40 минут
- 8Остудить перед нарезкой