Менюшка
ВойтиРегистрация
Поиск рецептов
Фокачча итальянская
0
150 минсредняя

Хлеб · Итальянская

Фокачча итальянская

Плоская пышная лепёшка с ямками, залитыми оливковым маслом, посыпанная розмарином и крупной солью.

повседневноев духовке
ПорцииИтого · 529 г · ≈57 ₽
Количество человек· ≈176 г на человека
3
1500ккал
36 гбелки
37 гжиры
250 гуглеводы

Продукты

Количество рассчитано на выбранное число человек

Мука пшеничнаяМука пшеничная326 г
ВодаВода212 г
Дрожжи сухиеДрожжи сухие5 г(≈ 1 ч. л.)
СольСоль7 г(≈ 1 ч. л.)
Масло оливковое extra virginМасло оливковое extra virgin33 мл(≈ 2 ст. л.)
РозмаринРозмарин2 г
ЧеснокЧеснок5 г

Как приготовить

8 шагов

  1. 1Дрожжи развести в тёплой воде, оставить на 10 минут
  2. 2Муку смешать с солью, влить дрожжевую воду и половину оливкового масла
  3. 3Замесить мягкое тесто и оставить подходить 1 час
  4. 4Выложить тесто на противень, растянуть руками в пласт
  5. 5Дать расстояться 30 минут
  6. 6Пальцами сделать по всей поверхности ямки
  7. 7Полить оставшимся оливковым маслом, посыпать розмарином, чесноком и крупной солью
  8. 8Выпекать при 220°C 20-25 минут до золотистого цвета