Менюшка
ВойтиРегистрация
РецептыРецепт
Фокачча итальянская
0

Хлеб · Итальянская

Фокачча итальянская

Плоская пышная лепёшка с ямками, залитыми оливковым маслом, посыпанная розмарином и крупной солью.

2 ч 30 минсредняяповседневноев духовке

Пищевая ценность на 100 г

283,4ккал
6,8 гбелки
6,9 гжиры
47,2 гуглеводы

Порции

Количество человек· по 176 г

3
Всего: 529 г≈57 ₽ за порции

Меню для вашей семьи

Добавьте участников, чтобы сохранить семейные порции и список покупок.

Зарегистрироваться бесплатно

Ингредиенты

  • Мука пшеничная326 г
  • Вода212 г
  • Дрожжи сухие4,89 г
  • Соль6,51 г
  • Масло оливковое extra virgin33 мл
  • Розмарин2,44 г
  • Чеснок4,89 г

Как приготовить

8 шагов

  1. Дрожжи развести в тёплой воде, оставить на 10 минут

  2. Муку смешать с солью, влить дрожжевую воду и половину оливкового масла

  3. Замесить мягкое тесто и оставить подходить 1 час

  4. Выложить тесто на противень, растянуть руками в пласт

  5. Дать расстояться 30 минут

  6. Пальцами сделать по всей поверхности ямки

  7. Полить оставшимся оливковым маслом, посыпать розмарином, чесноком и крупной солью

  8. Выпекать при 220°C 20-25 минут до золотистого цвета