Поиск рецептов
Мука пшеничная243 г
Мука ржаная121 г(≈ 0.5 стаканов)
Вода243 г
Дрожжи сухие6 г(≈ 1.5 ч. л.)
Соль6 г(≈ 1 ч. л.)
Семена подсолнечника32 г
Мед12 г(≈ 1 ч. л.)
0
200 минсредняя
Хлеб · Русская
Хлеб пшенично-ржаной с семечками
Серый хлеб с хрустящими семечками подсолнечника на корочке, плотный и ароматный.
повседневноев духовке
ПорцииИтого · 599 г · ≈50 ₽
Количество человек· ≈200 г на человека
3
1500ккал
43 гбелки
21 гжиры
282 гуглеводы
Продукты
Количество рассчитано на выбранное число человек
Мука пшеничная243 гМука ржаная121 г(≈ 0.5 стаканов)Вода243 гДрожжи сухие6 г(≈ 1.5 ч. л.)Соль6 г(≈ 1 ч. л.)Семена подсолнечника32 гМед12 г(≈ 1 ч. л.)Как приготовить
8 шагов
- 1Дрожжи растворить в тёплой воде с мёдом, оставить на 10 минут
- 2Смешать пшеничную и ржаную муку с солью и семечками подсолнечника
- 3Влить дрожжевую смесь, замесить тесто
- 4Оставить подходить в тепле 1 час
- 5Обмять тесто, сформировать буханку, обвалять сверху в семечках
- 6Дать расстояться 30 минут
- 7Выпекать при 200°C 40 минут
- 8Остудить на решётке перед нарезкой