Поиск рецептов
Мука пшеничная378 г
Кефир обезжиренный283 г
Сода6 г(≈ 0.5 ч. л.)
Соль6 г(≈ 0.5 ч. л.)
Сахар9 г
0
70 минлёгкая
Хлеб · Русская
Хлеб на кефире быстрый
Плотный светло-коричневый хлеб без дрожжей с мягким кисловатым вкусом кефира и румяной корочкой.
повседневноев духовке
ПорцииИтого · 614 г · ≈59 ₽
Количество человек· ≈205 г на человека
3
1500ккал
47 гбелки
4 гжиры
308 гуглеводы
Продукты
Количество рассчитано на выбранное число человек
Мука пшеничная378 гКефир обезжиренный283 гСода6 г(≈ 0.5 ч. л.)Соль6 г(≈ 0.5 ч. л.)Сахар9 гКак приготовить
6 шагов
- 1Муку смешать с содой, солью и сахаром
- 2Влить кефир и быстро замесить мягкое тесто, не перемешивая долго
- 3Сформировать круглую буханку без долгой расстойки
- 4Переложить на противень, сделать крестообразный надрез сверху
- 5Выпекать при 200°C 35-40 минут до румяной корочки
- 6Остудить на решётке перед нарезкой