Шаурма с говядиной домашняя

Продукты

Количество рассчитано на выбранное число человек

Говядина вырезка333 г

Лаваш армянский200 г

Капуста белокочанная100 г

Огурцы соленые67 г

Помидоры100 г

Лук красный33 г

Майонез33 г

Кетчуп20 г(≈ 1 ст. л.)

Чеснок7 г

Приправа для мяса3 г

Лимон13 г

Масло растительное13 мл(≈ 2.5 ч. л.)

Как приготовить

7 шагов

1. 1Говяжью вырезку нарезать тонкими полосками поперёк волокон
2. 2Замариновать мясо с приправой для мяса, соком лимона и растительным маслом на 20 минут
3. 3Обжарить говядину на сильном огне 5-7 минут до румяной корочки
4. 4Капусту белокочанную тонко нашинковать, помидоры и огурцы соленые нарезать соломкой, лук красный — полукольцами
5. 5Смешать майонез, кетчуп и измельчённый чеснок — получится соус
6. 6Лаваш армянский смазать соусом, выложить говядину и овощи, плотно свернуть рулетом
7. 7Обжарить рулет на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны