Уличная еда · Восточная
Шаурма с говядиной домашняя
Тугой рулет лаваша с тонкими полосками обжаренной говядины, хрустящими овощами и кисло-сладким соусом, слегка обжаренный снаружи до румяных полос.
Пищевая ценность на 100 г
Порции
Количество человек· по 284 г
Меню для вашей семьи
Добавьте участников, чтобы сохранить семейные порции и список покупок.
Зарегистрироваться бесплатноИнгредиенты
- Говядина вырезка333 г
- Лаваш армянский200 г
- Капуста белокочанная100 г
- Огурцы соленые67 г
- Помидоры100 г
- Лук красный33 г
- Майонез33 г
- Кетчуп20 г
- Чеснок6,65 г
- Приправа для мяса3,33 г
- Лимон13 г
- Масло растительное13 мл
Как приготовить
7 шагов
Говяжью вырезку нарезать тонкими полосками поперёк волокон
Замариновать мясо с приправой для мяса, соком лимона и растительным маслом на 20 минут
Обжарить говядину на сильном огне 5-7 минут до румяной корочки
Капусту белокочанную тонко нашинковать, помидоры и огурцы соленые нарезать соломкой, лук красный — полукольцами
Смешать майонез, кетчуп и измельчённый чеснок — получится соус
Лаваш армянский смазать соусом, выложить говядину и овощи, плотно свернуть рулетом
Обжарить рулет на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны