РецептыРецепт
0
Уличная еда · Итальянская
Пицца Маргарита домашняя
Тонкое хрустящее по краю тесто с ярко-красным томатным соусом, плавящейся моцареллой неровными белыми пятнами и свежими листьями базилика.
1 ч 30 минсредняяуличная едавыпечкав духовке
Пищевая ценность на 100 г
237,2ккал
7,6 гбелки
5,6 гжиры
38,4 гуглеводы
Порции
Количество человек· по 211 г
Всего: 632 г≈243 ₽ за порции
Меню для вашей семьи
Добавьте участников, чтобы сохранить семейные порции и список покупок.
Зарегистрироваться бесплатноИнгредиенты
- Мука пшеничная253 г
- Дрожжи сухие4,43 г
- Вода158 г
- Сахар6,32 г
- Соль5,06 г
- Масло оливковое extra virgin13 мл
- Томаты протертые95 г
- Моцарелла158 г
- Базилик свежий6,32 г
- Чеснок3,16 г
Как приготовить
8 шагов
Дрожжи и сахар растворить в тёплой воде, оставить на 10 минут до пенной шапочки
Смешать муку с солью, влить дрожжевую воду и оливковое масло, замесить эластичное тесто
Накрыть тесто плёнкой и оставить подходить в тепле на 40-50 минут
Тесто обмять, раскатать тонким кругом, выложить на противень
Смазать томатным пюре с измельчённым чесноком и солью
Разложить нарезанную моцареллу
Выпекать при 240°C 10-12 минут до румяных краёв
Посыпать свежим базиликом перед подачей