Десерт · Русская

Медовик классический

Многослойный медовый торт с тонкими карамельными коржами медового цвета и нежным сметанным кремом, пропитанный до мягкости.

2 чсредняядесертвыпечкатортв духовке

Пищевая ценность на 100 г

354,9ккал

5,6 гбелки

13,2 гжиры

52,8 гуглеводы

Количество человек· по 141 г

Всего: 423 г≈119 ₽ за порции

Меню для вашей семьи

Добавьте участников, чтобы сохранить семейные порции и список покупок.

8 шагов

Мёд, сахар и сливочное масло растопить на водяной бане до однородности
Добавить яйца и соду, взбить до пышной светлой пены
Всыпать муку и замесить мягкое эластичное тесто
Разделить тесто на 8 частей, раскатать тонкие коржи и выпекать каждый при 180°C 4-5 минут
Взбить сметану с сахарной пудрой до крема
Промазать коржи кремом, обрезки измельчить в крошку
Обсыпать торт крошкой со всех сторон и сверху
Убрать торт в холодильник для пропитки на 4 часа