Чизкейк американский запечённый

Продукты

Количество рассчитано на выбранное число человек

Печенье крекер68 г

Масло сливочное27 г

Сыр творожный сливочный205 г

Сахар51 г

Яйцо1.5 шт

Сметана51 г(≈ 2 ст. л.)

Ванильный сахар3 г(≈ 1 ч. л.)

Как приготовить

7 шагов

1. 1Печенье измельчить в крошку, смешать с растопленным маслом и утрамбовать в форму
2. 2Сливочный сыр взбить с сахаром до однородности
3. 3По одному вбить яйца, продолжая взбивать на низкой скорости
4. 4Добавить сметану и ванильный сахар, перемешать
5. 5Вылить начинку на основу, разровнять
6. 6Выпекать при 150°C на водяной бане 60 минут до едва заметной дрожи в центре
7. 7Остудить в выключенной духовке, затем убрать в холодильник на ночь