РецептыРецепт
0
Десерт · Итальянская
Тирамису классический
Слоистый десерт из пропитанного кофе печенья савоярди и воздушного крема маскарпоне, густо припорошенный какао сверху.
40 минсредняядесертбез выпечкибез готовки
Пищевая ценность на 100 г
284,8ккал
5,7 гбелки
18,4 гжиры
24 гуглеводы
Порции
Количество человек· по 176 г
Всего: 527 г≈274 ₽ за порции
Меню для вашей семьи
Добавьте участников, чтобы сохранить семейные порции и список покупок.
Зарегистрироваться бесплатноИнгредиенты
- Печенье савоярди98 г
- Кофе молотый12 г
- Вода117 г
- Яйцо1,5 шт
- Сахар39 г
- Маскарпоне195 г
- Какао5,85 г
Как приготовить
7 шагов
Сварить крепкий кофе, остудить
Желтки растереть с сахаром до побеления, ввести маскарпоне и перемешать до гладкости
Белки взбить до устойчивых пиков и аккуратно вмешать в сырную массу
Печенье савоярди быстро обмакивать в кофе и выкладывать плотным слоем в форму
Покрыть слоем крема, повторить слои печенья и крема
Убрать в холодильник на 4-6 часов
Перед подачей обильно присыпать какао