РецептыРецепт
0
Десерт · Итальянская
Панна-котта с ягодным соусом
Нежный молочно-сливочный десерт дрожащей текстуры на тарелке, украшенный ярким ягодным соусом, стекающим по белоснежной поверхности.
30 минлёгкаядесертна плите
Пищевая ценность на 100 г
164,2ккал
3,5 гбелки
10,3 гжиры
14,8 гуглеводы
Порции
Количество человек· по 305 г
Всего: 914 г≈494 ₽ за порции
Меню для вашей семьи
Добавьте участников, чтобы сохранить семейные порции и список покупок.
Зарегистрироваться бесплатноИнгредиенты
- Сливки 30%457 г
- Молоко183 мл
- Сахар91 г
- Ванильный сахар9,14 г
- Желатин пищевой14 г
- Вода55 г
- Клубника91 г
- Малина46 г
Как приготовить
6 шагов
Желатин замочить в холодной воде до набухания
Сливки, молоко и сахар подогреть на плите, не доводя до кипения, добавить ванильный сахар
Снять с огня, ввести распущенный желатин, перемешать до полного растворения
Разлить по формочкам и убрать в холодильник на 4 часа до застывания
Клубнику и малину пробить блендером с сахаром до пюре
При подаче выложить панна-котту на тарелку и полить ягодным соусом