Менюшка
ВойтиРегистрация
Поиск рецептов
Щи свежие
0
100 минсредняя

Суп · Русская

Щи свежие

Наваристые щи из свежей капусты на говяжьем бульоне, подавать со сметаной.

классикана обедна плите
ПорцииИтого · 1 750 г · ≈142 ₽
Количество человек· ≈583 г на человека
3
1017ккал
51 гбелки
63 гжиры
61 гуглеводы

Продукты

Количество рассчитано на выбранное число человек

Говядина грудинкаГовядина грудинка227 г
Капуста белокочаннаяКапуста белокочанная259 г
КартофельКартофель194 г
МорковьМорковь65 г
Лук репчатыйЛук репчатый65 г
Масло растительноеМасло растительное19 мл(≈ 1.5 ст. л.)
СольСоль3 г(щепотка)
ВодаВода907 г

Как приготовить

5 шагов

  1. 1Сварить бульон из говядины 1.5 часа, мясо вынуть и нарезать
  2. 2Капусту нашинковать, картофель нарезать кубиком
  3. 3В кипящий бульон отправить картофель, варить 10 минут
  4. 4Добавить капусту и обжаренные лук с морковью, варить 15 минут
  5. 5Вернуть мясо, посолить, дать настояться 10 минут