Менюшка
ВойтиРегистрация
Поиск рецептов
Рассольник ленинградский
0
110 минсредняя

Суп · Русская

Рассольник ленинградский

Суп с перловкой, солёными огурцами и говядиной — плотный домашний обед.

классикасытнона плите
ПорцииИтого · 1 750 г · ≈147 ₽
Количество человек· ≈583 г на человека
3
992ккал
46 гбелки
54 гжиры
77 гуглеводы

Продукты

Количество рассчитано на выбранное число человек

Говядина грудинкаГовядина грудинка194 г
Крупа перловая52 г
Огурцы соленыеОгурцы соленые130 г
КартофельКартофель162 г
МорковьМорковь52 г
Лук репчатыйЛук репчатый65 г
Масло растительноеМасло растительное16 мл(≈ 1 ст. л.)
СольСоль3 г(щепотка)
ВодаВода972 г

Как приготовить

5 шагов

  1. 1Сварить бульон из говядины, мясо нарезать
  2. 2Перловку отдельно отварить до полуготовности
  3. 3Огурцы нарезать соломкой, потушить с луком и морковью
  4. 4В бульон добавить картофель и перловку, варить 15 минут
  5. 5Добавить зажарку с огурцами, посолить, варить ещё 10 минут