РецептыРецепт
2
Суп · Русская
Борщ
Классический борщ на говяжьем бульоне — наваристый суп со свёклой и капустой, подавать со сметаной.
2 чсредняяклассикана обедна плите
Пищевая ценность на 100 г
64,4ккал
3,2 гбелки
3,8 гжиры
4,3 гуглеводы
Порции
Количество человек· по 583 г
Всего: 1 750 г≈156 ₽ за порции
Меню для вашей семьи
Добавьте участников, чтобы сохранить семейные порции и список покупок.
Зарегистрироваться бесплатноИнгредиенты
- Говядина грудинка250 г
- Капуста белокочанная188 г
- Свёкла156 г
- Картофель188 г
- Морковь63 г
- Лук репчатый63 г
- Томатная паста31 г
- Чеснок6,25 г
- Масло растительное19 мл
- Соль3,13 г
Как приготовить
7 шагов
Сварить бульон из говядины (~1.5 часа), мясо вынуть и нарезать
Свёклу нарезать соломкой, обжарить на масле с томатной пастой 10 минут
Морковь и лук мелко нарезать, добавить к свёкле, обжарить ещё 5 минут
В кипящий бульон отправить нарезанный кубиком картофель, варить 10 минут
Добавить нашинкованную капусту, варить 10 минут
Добавить зажарку со свёклой, вернуть мясо, посолить, добавить чеснок
Довести до кипения, снять с огня и дать настояться 15 минут