Поиск рецептов
Говядина грудинка250 г
Капуста белокочанная188 г
Свёкла156 г
Картофель188 г
Морковь63 г
Лук репчатый63 г
Томатная паста31 г(≈ 1.5 ст. л.)
Чеснок6 г
Масло растительное19 мл(≈ 1.5 ст. л.)
Соль3 г(щепотка)
2
120 минсредняя
Суп · Русская
Борщ
Классический борщ на говяжьем бульоне — наваристый суп со свёклой и капустой, подавать со сметаной.
классикана обедна плите
ПорцииИтого · 1 750 г · ≈156 ₽
Количество человек· ≈583 г на человека
3
1127ккал
56 гбелки
67 гжиры
75 гуглеводы
Продукты
Количество рассчитано на выбранное число человек
Говядина грудинка250 гКапуста белокочанная188 гСвёкла156 гКартофель188 гМорковь63 гЛук репчатый63 гТоматная паста31 г(≈ 1.5 ст. л.)Чеснок6 гМасло растительное19 мл(≈ 1.5 ст. л.)Соль3 г(щепотка)Как приготовить
7 шагов
- 1Сварить бульон из говядины (~1.5 часа), мясо вынуть и нарезать
- 2Свёклу нарезать соломкой, обжарить на масле с томатной пастой 10 минут
- 3Морковь и лук мелко нарезать, добавить к свёкле, обжарить ещё 5 минут
- 4В кипящий бульон отправить нарезанный кубиком картофель, варить 10 минут
- 5Добавить нашинкованную капусту, варить 10 минут
- 6Добавить зажарку со свёклой, вернуть мясо, посолить, добавить чеснок
- 7Довести до кипения, снять с огня и дать настояться 15 минут